Aubergine fumé à la crème de sésames Pot 21 cl

Notre tartinade d’aubergine fumé à la crème de sésame est une véritable explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnels. Elle est concoctée à partir d’aubergines grillées et de tahini (crème de sésame), créant une texture onctueuse et un goût riche et profond. Cette tartinade est non seulement savoureuse mais aussi incroyablement nutritive. Elle est riche en magnésium, en zinc, en potassium, en minéraux essentiels et en vitamines B, E et C, qui contribuent au bon fonctionnement de votre corps, renforcent votre système immunitaire et améliorent la santé de votre peau.

Comment la Manger:

1. Sur des Tartines :Étalez généreusement cette tartinade sur une tranche de pain grillé ou une baguette fraîche. Ajoutez quelques rondelles de tomates et un peu de basilic frais pour un snack simple et délicieux.

2. En Accompagnement :Utilisez cette tartinade comme dip pour des bâtonnets de légumes tels que les carottes, les concombres et les poivrons. C’est une alternative saine et savoureuse aux trempettes traditionnelles.

Deux Petites Astuces :

1. En Sauce pour Pâtes : Mélangez cette tartinade avec un peu d’eau de cuisson des pâtes et un filet d’huile d’olive pour créer une sauce crémeuse et savoureuse. Ajoutez des pâtes al dente et mélangez bien. Saupoudrez de parmesan râpé et de persil haché pour un repas rapide et nutritif.

2. Garniture pour Sandwichs : Utilisez la tartinade comme base pour vos sandwichs. Ajoutez des légumes grillés, du fromage feta émietté, et quelques feuilles de roquette. La tartinade apporte une saveur unique et une richesse crémeuse qui élèvent votre sandwich à un tout autre niveau.

Recettes :

1. Bruschettas à l’Aubergine et Sésame :

   - Ingrédients : Tartinade d’aubergine à la crème de sésame, pain baguette, tomates cerises, ail, basilic frais, huile d’olive, sel et poivre.

   - Préparation :

     1. Tranchez la baguette en rondelles et toastez-les légèrement.

     2. Frottez chaque tranche avec une gousse d’ail.

     3. Étalez une couche généreuse de tartinade d’aubergine.

     4. Ajoutez des tomates cerises coupées en deux, du basilic frais et un filet d’huile d’olive.

     5. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.

2. Salade de Quinoa à l’Aubergine et Sésame :

   - Ingrédients : Quinoa cuit, tartinade d’aubergine à la crème de sésame, pois chiches, concombres, tomates, oignons rouges, feta, persil frais, jus de citron, huile d’olive, sel et poivre.

   - Préparation :

     1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit avec les pois chiches, les concombres coupés en dés, les tomates hachées, et l’oignon rouge émincé.

     2. Ajoutez de la feta émiettée et du persil frais.

     3. Incorporez la tartinade d’aubergine et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

     4. Assaisonnez avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

     5. Servez frais, accompagné de pain pita ou seul.

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