Farine de sorgho au caroube sans gluten
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❀ Poids : 500 g – Conditionné dans un sac kraft refermable
❀ Texture & goût : Couleur brun rosé, saveur légèrement sucrée
❀ Utilisation : Idéale pour préparer gâteaux, crèmes, bsissa, pancakes, galettes
❀ Sans gluten : Convient aux personnes intolérantes au gluten
❀ Bienfaits : Favorise la digestion et prévient les troubles gastro-intestinaux
❀ Origine : Production artisanale par des femmes du Kef
❀ Conservation : Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
Découvrez la farine de sorgho au caroube, une céréale ancestrale redécouverte pour ses propriétés nutritives et digestives. Préparée artisanalement par des femmes de la région du Kef, cette farine unique est une alternative idéale aux farines de blé pour une alimentation saine et sans gluten.
Utilisations culinaires variées
Cette farine polyvalente permet de préparer des recettes savoureuses et nutritives :
- Pain au sorgho – Une alternative au pain traditionnel, parfait pour un petit-déjeuner équilibré.
- Crêpes et galettes – À déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec du miel.
- Gâteaux et pâtisseries – Idéale pour des recettes gourmandes comme la ghrayba tunisienne ou un moelleux au chocolat.
- Bsissa et crème au sorgho – Pour une texture onctueuse et une saveur légèrement sucrée.
Bienfaits et propriétés nutritionnelles
- Sans gluten – Parfait pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten.
- et protecteur – Contribue à la santé intestinale et prévient les troubles gastro-intestinaux.
- Naturellement sucré – La présence de caroube apporte une douceur naturelle sans sucre ajouté.
- Énergie et vitalité – Riche en fibres et nutriments essentiels, parfait pour une alimentation saine.
Un héritage culinaire ancestral
Cultivé en Afrique depuis des millénaires, le sorgho est une céréale aux propriétés bienfaisantes et à l’impact écologique réduit. Son retour en cuisine représente une alternative biologique durable pour la planète et une option nutritive pour le corps.
Conseils de conservation :
- Conservez la farine dans un récipient hermétique, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
- Idéalement, placez-la dans un réfrigérateur ou congélateur pour prolonger sa fraîcheur.
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Détails du produit
Farine de sorgho au caroube sans gluten
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Excellente qualité me va très bien !
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Excellent service, ajustement parfait et bonne qualité
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