Nwasser Maison – 500g – نواصردياري
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Description
Où ?
Nwasser (également appelé Trida en Algérie) est synonyme d’espoir puisqu’une femme morisque ayant fui le royaume d’Espagne au début du 17ème siècle pour s’installer en Tunisie a créé cette pâte en forme de petit carré représentant la monnaie de l’époque pour apporter bonheur et fortune.
Qui ?
Latifa et Sonia, deux voisines dans la région de Bizerte, ont été les deux premières artisanes avec lesquelles Seniatna a collaboré.
Elles parlent des Nwasser comme d’un art, l’art de bien pétrir à la main, de bien l’étaler, de savoir la sécher au soleil et de la rentrer pour qu’elle se repose.
Comment ?
A base de semoule Toutes les étapes sont faites à la main, du pétrissage, à la découpe en passant par l’étalage de la pâte Séché au soleilQuoi ?
Fine épaisseur Croquant après la cuisson Ne colle pas à la cuissonPourquoi ?
Parfait pour un plat équilibré
Quand ?
A tout moment pour changer des pâtes (qu'on adore quand même!). Légèrement tremper les Nwasser dans de l’huile d’olive. Les cuir 30min à la vapeur du bouillon que vous préparez. Les mettre dans un plat à four, arroser avec le bouillon et mettre au four entre 10 et 20 min.Livraison & Retour
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Détails du produit
Nwasser Maison – 500g – نواصردياري
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Seniatna ⭐⭐⭐⭐⭐
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Testimonials
BULLFROG Khan
Excellente qualité me va très bien !
Saqib Mahmood
Excellent service, ajustement parfait et bonne qualité
Pauline Shepherd
Excellente qualité et l'expédition a été plus rapide que prévu. Dans l'ensemble, les articles ont dépassé mes attentes .