Bsissa aux noix de cajou mélanger à l'huile d'olive, pâte à tartiner 200 g

Bsissa acajou ou bien bsissa aux noix de cajou est une préparation a base de poudre de bsissa , de noix de cajou, huile d'olive et sucre.

La bsissa c'est une préparation typiquement tunisienne. C'est une poudre issue d'un mélange de graines. Cette poudre diffère d'une région a une autre suivant sa composition. Dans notre cas notre poudre est composé de blé, de pois chiche et de fève. 

Bsissa est une préparation qu'ont peut la manger au petit déjeuner, comme collation ou au gouter.

Il s'agit d'un aliment complet et énergétique. Elle est excellente pour la croissance des enfants et la bonne mine des adultes. La présence de légumineuse et de céréales dans ce mélange culinaire rend la bsissa riches en glucide, protéines végétales, en fibres et beaucoup d'autre éléments nutritifs.

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