{"product_id":"couscous-maison-500g-1","title":"Couscous Maison - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouscous Maison - 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\" style=\"font-family: georgia, palatino, serif\"\u003e\u003cspan data-mce-style=\"font-weight: 700 !important;\" style=\"font-weight: 700 !important\"\u003e\u003cstrong\u003e❀ Valeurs nutritionnelles \u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Énergie=365 Kcal | Protéines= 13,2 | Glucides= 72,7 | Lipides=1,45 | Sucres=2,95 | Fibres= 4,33 | Acides Gras Saturés= 0,28 | Sel= 0,013\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuand le couscous est fait main avec amour et soleil, c’est tellement bon ! Fabriqué avec du blé de la région des grandes cultures du Nord Conseil : à cuisiner avec du poisson comme à Bizerte, la région de notre couscous\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOù ? \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEntre les montagnes et la mer, à la pointe de l’Afrique, s’étend au Nord-\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOuest du Golf de Tunis, la région de Bizerte. Les pluies moins variables ont permis au Nord de la Medjerda de faire pousser des céréales depuis des siècles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eC'est de cette région de Bizerte que provient ce couscous\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQui ? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eChaque été pour profiter de la saison du blé et du soleil, les familles en Tunisie se réunissaient pour préparer la Aoula (les provisions de l’année), et si les familles faisaient chacun des provisions différentes, le couscous était lui présent dans toutes les aoulas.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAujourd’hui peu de familles continuent à le faire en Tunisie par manque de temps, d’espace et maintenant de savoir-faire.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSeniatna collabore avec 8 artisanes de la région Bizerte qui habitent à la campagne et ont ainsi un espace suffisant pour préparer le couscous. Elles le préparent comme celui qu’elles font pour leurs familles, comme leurs mamans le faisaient, leurs mamies avant elles...  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment ? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes semoules de blé dur sont légèrement humidifiés et roulés à la main.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLes grains obtenus sont passés au tamis fin  puis ils sont humidifiés, roulés et mélangés avec de la semoulette. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eIls sont ensuite à nouveau tamisés, cuits à la vapeur et mis à lentement sécher au soleil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTout est dans l’adresse et la délicatesse des artisanes et l’ardent soleil d’été. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuoi ? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGoût prononcé du blé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGrains libres qui ne collent pas \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePourquoi ? \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSe mariant parfaitement avec différents légumes et viandes, on peut ainsi avoir un repas équilibré\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCouscous est un féculent moins calorique que le pain (169 contre 258gr) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eCouscous est riche en sélénium, un puissant antioxydant \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAttention : contient du gluten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuand ? \u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe cuisiner avec un couscoussier comme en Tunisie pour lui offrir une parfaite cuisson à la vapeur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe marier avec de nombreux légumes (courgettes, carottes, potiron) et  légumineuses (fèves, pois chiche) afin d’avoir un repas équilibré. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Seniatna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52552493072658,"sku":"SACST001","price":4.9,"currency_code":"TND","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/0922\/5746\/files\/couscousmaison3-4_6791e985-cbe3-4b6e-9bb0-1b8393fa8334.png?v=1785238721","url":"https:\/\/ileycom.tn\/en\/products\/couscous-maison-500g-1","provider":"ILEYCOM","version":"1.0","type":"link"}